Ibanye SUSI nwere ike ịbụ ihe na-eyi egwu, ọkachasị ma ọ bụrụ na ị maghị nke ọma na efere. Mgbe ụfọdụ nkọwa nkọwapụta doro anya, ma ọ bụ ha nwere ike iji okwu ị na-amabeghị. Ọ na-anwa ịsị mba ma nye iwu nke California n'ihi na ọ dịkarịa ala, ịmara ya.
Ọ bụ ihe dị njọ inwe obere obi erughị ala mgbe ị na-etinye iwu na mpụga mpaghara nkasi obi gị. Agbanyeghị, ịkwesighi ịhapụ ịhapụ gị. Apụkwala onwe gị nke na-atọ ụtọ n'ezie! Tuna bụ otu n'ime ihe ndị kachasị ewu ewu na sushi na okwu metụtara ya nwere ike ịgbagha. Echegbula: can nwere ike ịmalite ngwa ngwa ịghọta ụfọdụ okwu ndị a na-eji mgbe ha na-aghọta Tuna na njikọ ya na Sushi.
Oge ọzọ ndị enyi gị na-atụ aro Sushi n'abalị, ị ga-enwe ihe ọmụma na obi ike itinye iwu. Ma eleghị anya, ị ga-ewebata ndị enyi gị na nhọrọ ọhụrụ na-atọ ụtọ ha amaghịdịdị dị adị.
Ọ bụ ọnwụnwa ịkpọ azụ azụ niile nke agba "sushi" na ọ bụ ya. Agbanyeghị, ọ dị mkpa ịmata ọdịiche dị n'etiti Sushi na sashimi mgbe ịtụ ụlọ Sushi. Mgbe ị na-eji nri, ọ kachasị mma iji okwu dị mma iji ka ị mara ihe dị na tebụl.
Mgbe ị chere na sushi, ikekwe ị na-eche nke osikapa mara mma, azụ na oké osimiri na-apụta. SUSI mpịakọta na-abịa n'ọtụtụ ọdịiche dịgasị iche iche ma nwee ike ịnwe azụ, na-enweghị osikapa, osikapa, Shelfish, tofu, na akwa. Na mgbakwunye, sushi mpịakọta nwere ike ịnwe ihe ndị e ji esi nri ma ọ bụ sie nri. Osikapa ji na sushi bụ osikapa pụrụ iche na-adịkarị mkpụmkpụ ya na mmanya iji nye ya ụdị nnyapade na-enyere sushi Chef Mepụta na a na-eme ka ọ pụta ìhè.
N'aka nke ọzọ, ije ozi Sashimi dị mfe mana ọ mara mma. Sashimi bụ ego dị elu, nke dị nro na-egbua azụ azụ, wepụtara nke ọma na efere gị. Ọ na-abụkarị akọwapụtaghị ya, na-ekwe ka mma nke anụ mara mma na nkenke nke mma ahụ siri nri ka ọ bụrụ ihe na-elekwasị anya efere ahụ. Mgbe ị na-anụ ụtọ Sashimi, ị na-eme ka ogo nke oke osimiri dị ka ezigbo uto.
E nwere ọtụtụ ụdị dị iche iche nke tuna nwere ike iji ya na sushi. Finddị ụfọdụ nwere ike ịmara gị nke ọma, mana ndị ọzọ nwere ike ịbụrụ gị ọhụrụ. Magura, ma ọ bụ Bluefin Tuna, bụ otu n'ime ụdị SUSI kachasị a na-ahụkarị ị nwere ike ịnwale na ụlọ oriri na ọ restaurantụ suifa. Enwere ike ịchọta ụdị atọ nke bluinin na akụkụ dị iche iche nke ụwa: Pacific, Atlantic na ndịda. Ọ bụ otu n'ime ụdị ndị a na-ahụkarị na tuna na oke nke tuna na oke nke Bluentnya jidere wee mee Sushi.
Bluefin tuna bụ ụdị kachasị ukwuu nke tuna, iru ogologo ruo 10 ụkwụ na ihe ruru 1,500 pounds (dịka WWF). Ọ na - ebute ọnụ ahịa elu-elu-elu na a na - awụnye, mgbe ụfọdụ ihe karịrị $ 2.75 nde (site na Ire Japanese). A na-ejikwa ya akpọrọ abụba na uto dị ụtọ, na-eme ya ọkacha mmasị na sushi Mes gburugburu ụwa.
Tuna bụ otu n'ime azụ kachasị baa uru n'oké osimiri n'ihi ọnụnọ ya na ụlọ oriri na ọ restaurantslọ nri Sushiquitous. O di nwute, nke a emeela ka ị ghara ịfebiga mmanya ókè. World anụ ọhịa agbakwunyere Bluefind Tuna na ndepụta nke ụdị ihe egwu na afọ iri gara aga ma dọọ ya aka na ntị na Tuna nọ na-achụ nta na mkpochapụ.
Ahi bụ ụdị ọzọ nke tuna nwere ike ịchọta na menu Sushi. AHI nwere ike na-ezo aka na Yellow ma ọ bụ Bigye tuna tuna, nke nwere udiri na ụtọ. AHINI TUNA na-ewu ewu na nri Hawaii ma ọ bụ tuna ị na-ahụkarị na poke isi, esemokwu na-ekpo ọkụ nke sushi.
Yellow na Bigye tuna pere mpe karịa bluefin tuna, ihe dị ka ụkwụ 7 ogologo ma na-atụ ihe dị ka paụnd 450 (data WWF). Ha anaghị etinye ego dị ka Bluefin tuna, n'ihi ya, a na-ejidekarị ha ebe bluefin n'oge ụkọ.
Ọ bụghị ihe ọhụrụ ịhụ ka Ahi na-achọgharị na mpụga, mgbe ị na-fọdụrụ n'ime. Ulo odo na-acha odo odo bụ azụ dị mma, nke na-egbutu nke ọma n'ime Mpekere na cubes, ebe Walleye bụ abụba ma nwee ezigbo ederede. Mana n'agbanyeghi ụdị AHI ị họọrọ, ụtọ ahụ ga-adị nro ma dị nro.
Shiro Maguro, onye a maara nke ọma dị ka Albacore tuna, nwere agba agba na ụtọ na nke ịdị nro. Eleghị anya ị maara nke ukwuu na azụ azụ. Albacore tuna dị iche iche ma enwere ike rie ya ma ọ bụ sie ya. Albacore Tuna bụ otu n'ime ụdị pere mpe nke tuna, tụọ ihe dị ka ụkwụ 4 ogologo ma na-atụ ihe dị ka kilogram 80 (dịka WWF).
Anụ ahụ dị nro na creamy, zuru oke maka iri nri, na ọnụahịa ya na-eme ka ọ dị elu tuna dịgasị iche iche (site na mmanya ndị Japan). N'ihi ya, ị ga-ahụkarị òtù na-ebu ụzọ shiro na ụlọ nri Sushi.
Dị nwayọọ dị nwayọọ na-emekwa ka ọ bụrụ ihe ewu ewu na United States dị ka onye na-eri nri maka Sushi na Sashimi. Albacore tuna na-emekwa ka ihe na-emepụta ihe karịa ụdị tuna ndị ọzọ, na-eme ka ọ mara mma na usoro na uru.
Na mgbakwunye na ụdị ndị dị iche iche nke Tuna dị iche iche, ọ dịkwa mkpa ịmara akụkụ dị iche iche nke tuna. Dịka ịkpụ anụ amịrị ma ọ bụ anụ ezi, dabere na ebe a na-ewepụ anụ ahụ na tuna, ọ nwere ike ịdị iche iche na ire ụtọ dị iche iche.
Akami bụ fillet tuna, ọkara nke tuna. O nwere ntakịrị mmanu mmanu mmanu mmanu di nma ka di nwayọ ma obughi nke oma. O siri ike ma na-acha ọbara ọbara, yabụ mgbe ejiri ya na sushi mpịakọta na sashimi, ọ bụ otu mpempe tuna na-ahụ anya. Dabere na SUSI ọgbara ọhụrụ, akami nwere ụtọ Umami kacha atọ, ma n'ihi na ọ dabere, ọ na-atọkwa ụtọ.
Mgbe a na-egbutu tuna, akụkụ Akami bụ akụkụ kachasị nke azụ, nke bụ ihe kpatara ị ga - achọta ya na ọtụtụ tua sushi Ezi ntụziaka. Udiri ya na-enyekwa ohere ka ọ nwee ọtụtụ ụdị akwụkwọ nri, sauces na toppings, na-eme ya ezigbo ihe maka mpịakọta dị iche iche na sushi.
Na Na Na Na Na Na Na Na Na Na Na Na Na Na Na Na Na Na Na Na Na Na Na Na Na Na) Ọ dị ntakịrị ma dịtụ ọkụ karịa ụda ụda akami bara ụba. A na-ejikarị mgbanye a na azụ azụ tuna.
Ọ bụ ngwakọta nke akwara na anụ mara mma na anụ ahụ magburu onwe ya na ị nwere ike ịnụ ụtọ. N'ihi ọdịnaya dị elu ya dị elu, ọ nwere ederede siri ike karịa Akimaki ma ga-etụ ụtọ ntakịrị.
Ọnụahịa nke onye nkuzi na-emetụta n'etiti AKAMI na Otoro dị oke ọnụ, na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ ama ama na ụlọ oriri na ọ restaurangeụ Sushi. Nke a bụ ihe ọzọ na-atọ ụtọ site na ibe ya mgbe niile na obere nhọrọ maka ịgbasawanye sushi na sashimi.
Agbanyeghị, japacancentric dọrọ aka ná ntị na akụkụ a nwere ike ọ gaghị adị ngwa ngwa dị ka akụkụ ndị ọzọ n'ihi oke anụ ahụ na-egbu egbu na mbụ.
Atututo nke akuku nke akuku na tuggets bu Otoro. A na-achọta Otoro na akpa abụba nke tuna, nke a bụ ezigbo uru nke azụ (site na atlas nke flavar). Anụ ahụ nwere ntakịrị ma na-ejekarị ozi dị ka Sashimi ma ọ bụ Nagiri (otu azụ na akwa sọọsọ). OTORO na-eghekarị maka obere oge iji mee ka abụba dị nro ma mee ka ọ dị nro karị.
A maara nnukwu tono tutu tuna gbazee n'ọnụ gị ma dị ụtọ nke ukwuu. Otoro kacha riri nri n'oge oyi, mgbe tuna nwere abụba karịa, na-echebe ya n'oké osimiri oyi. Ọ bụkwa akụkụ kachasị ọnụ nke tuna.
O wutere ya nke ewu ewu na ebe nchekwa nke friji, dị ka n'ihi ọdịnaya abụba ya dị elu, anụ oto nwere ike ịga ihe ọjọọ tupu mbelata ndị ọzọ (dị ka japancentier). Ozugbo friji ghọrọ ebe niile, akpụpụ ndị a na-atọ ụtọ bịara mfe ịchekwa ngwa ngwa na ngwa ngwa wee were ebe dị elu na ọtụtụ sushi Mesmus.
A na-ewu ewu ma amamịghe na-enweghị njedebe nke Otoro gị, mana ị nwere ike ịchọta ọnụahịa ahụ bara uru nke ezigbo sushi nri.
Wakaremi mbelata bụ otu n'ime akụkụ ahụ kachasị nke tuna (dịka Mahadum Sushi). Wakaremi bụ akụkụ nke tuna dị nso na ọgbụgba. Nke a bụ seroseo, ma ọ bụ abụba abụba, nke na-enye azụ Umami na uto. Eleghị anya ị gaghị achọta wakaremi na menu mpaghara Sushi mpaghara gị, ebe ọ bụ obere akụkụ nke azụ. Nna ya ukwu nke SUshI na-egosipụtakarị ya dị ka onyinye maka ndị ahịa mgbe nile ma ọ bụ ihe ùgwù.
Ọ bụrụ na ị hụrụ onwe gị onyinye a na kichin sishi, tụlee onwe gị nke ukwuu ma jiri ya kpọrọ ihe nke ụlọ oriri na ọ restaurantụ. Dabere na ụlọ mmanya Japanese, Wakaremi abụghị efere ọtụtụ ụlọ oriri na ọ restaurants restaurantslọ oriri na ọ bụ ụlọ oriri na ọ bụ ndị a ma ama maka ya. Ndị maara ya na-edobe ya, n'ihi na ọbụna nnukwu tuna na-enye obere anụ a. Yabụ ọ bụrụ na ị nweta ọgwụgwọ a dị oke ọnụ, ewerela ya n'aka.
Negeritor bụ SUSI mpịakọta na-atọ ụtọ nke enwere ike ịchọta na ebe a na-ere nri. Ngwakọta ahụ dị mfe: chopped tuna na eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nwere sọin, dashi na Mir, wee jiri osikapa Japane si kwuo.
Ihe eji eme ihe na nesarito a na-egbutu ọkpụkpụ. Rollock rocks na-ejikọ ọnụ na abụba nke tuna, na-enye ha ezigbo ụtọ. Eyịm ahụ eyịm dị iche na ụtọ nke tuna na Min, na-ekekọta ngwakọta dị mma nke ọkụ.
Ọ bụ ezie na a na-ahụkarị negari dị ka bun, ị nwekwara ike ịchọta ya na nnukwu efere na beshhamel jere ozi na osikapa riri dị ka nri. Agbanyeghị, nke a abụghị ihe a na-ahụkarị, ọtụtụ ndị na-ere nri na-efe ozi na-efe ozi.
Hoho-Niku - Tuna Cheak (nke mahadum Sushi). Na-ahụta usoro nchekwa Filet nke ụwa tuna, ọ nwere nguzo zuru oke nke marbring marbring na abụba na-atọ ụtọ, na naanị akwara zuru oke inye ya uto na-atọ ụtọ.
Ibe anụ a dị mma n'okpuru anya tuna, nke pụtara na tuna nke ọ bụla nwere naanị obere obere Hoho Nuku. Enwere ike iri Hoho-niki dị ka Sashimi ma ọ bụ ghere eghe. N'ihi na ebe a belata, ọ nwere ike ị na-erikwu karịa ma ọ bụrụ na ịchọta ya na menu Sushi.
A na-ebutekarị maka ndị ọbịa na ndị ọbịa na SUSI. A na-ahụta otu n'ime mbelata nke kacha mma nke tuna niile, yabụ ọ bụrụ na ị chọta ya, mara na ị bụ maka ahụmịhe nke ezigbo wela na ị ga-enweta ya. Nwalee mbelata ihe bara uru!
Ọ bụrụgodị na ị dị ọhụrụ na sushi, ikekwe ị matara aha ụfọdụ nke Classics: Valifornia mpịakọta, udide mpịakọta, ụdọ drags na-apụta, na-ekpochapụ, na-awụda tuna. Akụkọ ihe mere eme nke funahụrụ tuda tuma na-amalite iju anya na nso nso a. Los Angeles, ọ bụghị Tokyo, bụ ụlọ iji kpoo tuna tuma. Otu onye na-ahụ n'anya Japanese aha ya bụ Jin Nakayama jikọtara tuna flakes nwere ihendori chili na-ekpo ọkụ iji mepụta ihe ga-abụ otu n'ime steshi ndị a ma ama.
Anụ ahụ na-ekpo ọkụ na-ejikọkarị kukumba grated, mgbe ahụ, a na-awụpụ ya na mpịakọta siri ike na mpempe osikapa nwere oge, wee sliced ​​ma jiri ya rụọ ọrụ. Mma nke mpịakọta tuna na-ekpo ọkụ bụ ihe dị mfe; Onye na-eche echiche chọtara ụzọ m ga-esi mee ihe ị ga-eme ma na-ebute nri na ndị Japan na ndị Japan na-ama ama maka oke nri.
Ọ dị mma ịmara na a na-ewere Sheise mpịakọta nke "SUSI" na abụghị akụkụ nke ahịrị Sushi nke Sushi. Yabụ ọ bụrụ na ị na-aga Japan, ị ga-eju anya ma ọ bụrụ na ịchọtaghị ụdị nri a na Japan.
Na-ekpo ọkụ tuadi ibe bụ ihe egwuregwu ọzọ na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ raw. Yiri tuna chili mpịakọta, ọ mejupụtara tuna cha cha, Mayonezi, na chili ibe. Chili Crisp bụ consoment na-atọ ụtọ nke na-ejikọta chili flakes, yabasị, galiki na mmanụ mmanụ. E nwere ụzọ ndị na-adịghị agwụ agwụ maka chili ibe, ha na-ejikwa ụtọ nke tuna.
Nri a na-atọ ụtọ nke ederede: oyi oyi akwa na-eje ozi dị ka ntọala maka tuna na-acha uhie uhie ngwa ngwa iji nweta mmanụ dị egwu na mpụga. Nke a dị iche na ọtụtụ sushi mpịakọta, nke na-enwekarị mpempe akwụkwọ. A na-arụkwa tuna n'elu osikapa crispy, na oyi, ude oyivy ube oyibo ma ọ bụ mashed maka topping.
Nri super-ewu ewu apụtawo na Menus gafee mba ahụ ma ọ ga-amalite na Tiktok dị ka efere dị mfe nke ga-amasị SUSI New Sike.
Ozugbo ị nwetara onye na-ahụ maka tuna, ị ga-enwe obi ike karịa ịgagharị Sushi menu na ụlọ oriri na ọ restaurantụ. Are gaghi-ejeghikwa ya na mpịakọta TUNA. E nwere ọtụtụ iche sushi na-apụta, na tuna na-abụkarị otu n'ime protein isi dị na sushi.
Dịka ọmụmaatụ, ọkụ na-ebugharị bụ sushi mpịakọta sturf na tuna, ude ude, Mpekere, na oseose. A na-atụtụrụ tuna ọzọ na ihendori chili na-ekpo ọkụ, wee kechie ya na osikapa SUSI na-esiteghị ike na-enweghị atụ nke nwere ude chiiz.
Mgbe ụfọdụ, a na-agbakwunye tena ma ọ bụ karịa tuna na elu nke mpịakọta tupu ọ bụrụ ebe a na-ejikọ ya, na mpempe ọ bụla na-ejikarị mpempe akwụkwọ - dị nro nke Mayonezi na-acha odo odo.
Mmiri egwurugwu na-apụta n'ihi na ha na-ejikarị azụ dị iche iche (na-abụkarị tuna, salmon na crab) na-acha akwụkwọ na-acha odo odo na-acha odo odo. Ndị caviar na-acha uhie uhie na-ejikarị ube oyibo na-ejikarị ube oyibo maka nri n'akụkụ nri dị na mpụga.
Ihe ikpeazụ iburu n'uche mgbe ị na-aga na njem Sushi gị bụ na ọ bụghị ihe niile akpọrọ dịka tuna bụ nnukwu tuna. Restaurantsfọdụ ụlọ oriri na ọ restaurantslọ oriri na ọ restaurantslọ oriri na ọfịs na-anwa ịgafe azụ dị ọnụ ala ka ị na-akwụ ụgwọ. Ọ bụ ezie na nke a bụ ihe na-adịghị oke mma, ọ nwere ike ịnwe ihe ndị ọzọ pụtara.
Whitefin tuna bụ otu ihe dị otú ahụ. A na-akpọkarịba Albacore tuna dị ka "tuna ọcha" n'ihi na anụ ya dị ọkụ na agba karịa ụdị tuna ndị ọzọ. Agbanyeghị, ụfọdụ ụlọ oriri na ọ restaurantslọ oriri na-edochi anya Albacore Tuna na azụ akpọrọ ihe dị ọcha na tuna sushi na-acha ọcha, mgbe ụfọdụ na-akpọ ya "Super White tuna". Albakore bụ pink ma e jiri ya tụnyere anụ ndị ọzọ na-acha ọkụ na-acha, ebe nwa-eguzowe bụ snow na-acha ọcha. Dabere na ụwa n'oké osimiri, ndị Israel nwere aha ọzọ: "bọta".
Ọ bụ ezie na ọtụtụ oke ohia nwere mmanụ, mmanụ na Escelola ka a na-akpọ dị ka ebe a na-akọ, nke ahụ enweghị ike ịgbari ma na-agba mbọ. Yabụ ọ bụrụ na ị na-eri nri buru ibu, ị ga - eji oke mmiri dị oke njọ mgbe ahụ awa ole na ole dị ka ahụ gị ga - agbali iji kpochapụ mmanụ kachasị mkpa. Ya mere lezie anya maka ihe nzuzu!